Helstekt fläskfilé i ugn
Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Bryn hela fläskfilén runtom på medelhög värme. Krydda med salt och peppar. Låt gå klart i ugnen på ° till en innertemperatur på 68°. Helstekt fläskfilé i stekpanna. Fläskfilé i ugn med rosmarin
Pensla fläskfilén med soja och kryddor och bryn den hastigt i en stekpanna så den får en fin yta. Sen sköter den sig själv i ugnen resten av tiden. Servera gärna med potatisklyftor som får gå samtidigt i ugnen som fläskfilén, tillsammans med färska örter som rosmarin, timjan, olja, salt och vitlöksklyftor. Sås till fläskfilé
För att komma upp i rätt innertemperatur hos en helstekt fläskfile utan att bränna det bör man steka köttet i stekpanna tills de har fått en fin stekyta och sedan steka den färdigt i ugnen. Helstekt fläskfilé bör vila i ugnsfolie en stund innan servering. Om du steker din fläskfilé i skivor är 2cm är en ganska lagom tjocklek. Fläskfilé recept
Helstekt fläskfilé i senapsgräddsås. Använd en stekpanna eller plateau, minst 20 cm i diameter, med lock. Smält 30 g smör i pannan. Salta fläskfilén med 1 tsk salt och vrid några varv vitpeppar från kvarn över dem. Mjöla dem lätt.
Helstekt fläskfilé
Putsa fläskfilén fri från stora hinnor och skär bort den stora senan om den sitter kvar. Salta och peppra runt om och lägg fläskfilén i en marinad av olivolja, rosmarin, soja och vinäger. Gott är även pressad vitlök, grovhackad salvia och timjan. Marinera gärna övertäckt i kylen över natten eller några timmar. Steka fläskfilé saftig
Fläskfilé med böntsatsiki. () 20 min. Fläskfilé tikka masala. () Ett utmärkt sätt att tillaga fläskfilén på är att steka den i panna. Vi har många recept som passar fint till detta och flera av dem går även snabbt att tillaga! Bjud kanske på lite enkel vardagslyx med vår thailändska fläskfilé med sting av chili.
Fläskfilé i ugn
Helstekt fläskfilé med spansk potatissallad. Härlig helstekt fläskfilé med smak av rosmarin. Till fläskfilén serverar du en smakfylld spansk potatissallad och en len ostkräm av matyoghurt och lagrad ost. En riktig festmåltid som dina gäster kommer uppskatta. 
Fläskfilé i ugn med grädde
Tillagning. Sätt ugnen på grader vanlig ugn. Ju lägre temperatur desto saftigare fläskfilé men då tar det också lite längre tid. Skär och putsa bort hinnan om fläskfilén har den kvar. Salta och peppra fläskfilén runt om. Värm en stekpanna. Tillsätt smör. Bryn fläskfilén runt om några minuter runt om.